Dans l’appellation Pessac-Léognan, entre ville et campagne, à l’entrée du bourg de Léognan, les 4 ha du Château Hannetot sont aux petits soins de Xavier Beaumartin, amoureux du lieu paisible et si charmant de son enfance.

Xavier Beaumartin reprend les rennes en 2008, entreprend d’important travaux pour moderniser l’outil de production tout en conservant le style et  l’âme de l’endroit.
Replantations, optimisation du terroir, adaptation du cuvier ciment d’origine, partenariat avec l’oenologue Serge Charritte … Tous les ingrédients sont là, pour la renaissance d’un grand Pessac-Léognan rouge !

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L’entrée des chais au Château Hannetot

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La vinification : préserver la pureté que la nature a donné au raisin