Initiation à la dégustation au Château



INFORMATIONS / CONTACT

  • Pascale LARROCHE
  • Tél : 06 45 22 28 27
  • En AOC Pessac-Léognan, au Château Bardins, à 15 minutes du centre de Bordeaux en voiture, accessible en Bus de ville (liane 15, arrêt Pyrénées).
  • Le lieu de l'atelier (le Château), l'accès et et le plan vous sont communiqués au moment de la réservation ou de la prise de RDV



Percez le mystère du vin !

Au milieu des vignes et à 15 minutes de Bordeaux…

Je vous accueille au Château Bardins, Château viticole de Bordeaux classé en AOC Pessac-Léognan. C’est un domaine familial de 10ha conduit en agriculture BIO, nous aimons beaucoup notre univers bucolique. Professionnelle du vin expérimentée, je vous amène dans les vignes pour vous faire découvrir les cépages emblématiques de Bordeaux (Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc …), les types de sols et les travaux du vigneron tout au long de l’année. Dans les caves, je vous montre les étapes de la vinification, de la réception de nos raisins vendangés à la main, à la mise en bouteille en passant par un élevage en fûts de chêne. Ensuite je vous emmène en salle de dégustation où je vous réserve de jolies surprises gustatives !

  • Un atelier éveil des sens où vous vous amuserez à reconnaître des saveurs et des arômes du vin.
  • Un atelier découverte Vins blancs secs où vous dégusterez différents procédés d’élaboration des vins blancs secs de Bordeaux.
  • Un atelier découverte Vins rouges pour comprendre pourquoi les vins de Bordeaux rouges sont toujours meilleurs après quelques années de vieillissement en bouteille.

Un beau programme ces 3 étapes successives, divertissant, participatif et  instructif à la fois !

Durée : 2h

Tarif : 55€/personne  — Groupes : nous consulter

 

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