Souvent peu mises en avant, les caves coopératives permettent pourtant à de nombreux viticulteurs de vivre. En effet, les 570 caves coopératives françaises façonnent à leur manière notre paysage viticole. Elles sont indispensables pour de nombreux viticulteurs qui n’ont pas …
2024 pour Les Ateliers au Château marque l’ouverture de balades à vélos viticoles et oenologiques à Saint-Emilion. En balades guidées, nos visiteurs ont désormais le choix entre Pessac-Léognan, Sauternes et Saint-Emilion, ou tous réunis, dans ce cas ils pédalent avec …
La saison 2023 a été intense ! Avec toujours plus de touristes « nature » d’un côté, et le grand retour des visiteurs Américains de l’autre, l’activité n’a pas manqué. Arnaud Decroix a rejoint l’équipe en novembre, c’est une très bonne nouvelle …
Retour sur notre passage au SAVIM, avec quelques vins coups de cœur que nous avons eu plaisir à découvrir et déguster. Le salon SAVIM en quelques mots Le « Salon authentique et d’exception de la gastronomie et des vignerons » réunit deux …
Depuis fin août nous avons proposé des visites de caves extraordinaires, la période des vendanges occasionnant beaucoup d’activité dans les chais, cela nous permet d’expliquer très concrètement le passage du raisin à vin. C’est formidable pour les amateurs de vins …
Se soucier des recommandations du Giec pour réduire notre empreinte carbone individuelle et voyager, avouons que l’on se retrouve en contradiction. Pire ! Être une entreprise touristique dans ce contexte … A la fois, les proverbes y vont bon train …
Il est toujours surprenant d’accueillir des couples ou des groupes en atelier d’initiation à la dégustation, et de constater que bien souvent – selon la tranche d’âge – la gente féminine éprouve le besoin de dire qu’elle ne connait rien …
Alors que se terminent les primeurs à Bordeaux, nos visiteurs en atelier de dégustation nous questionnent sur cet évènement, gustativement difficile à appréhender. C’est une semaine par an, une seule, on la nomme la semaine des primeurs. Rien à voir …
Un récent sondage sur nos réseaux sociaux a révélé que pour un grand nombre de personnes, faire une dégustation à l’aveugle met mal à l’aise, elle peut même impressionner. Une surprise, alors que les professionnels du vin pensent précisément le …
A chacun sa façon de voyager ! Et de participer à des expériences touristiques. Pour visiter les châteaux et découvrir les paysages viticoles de Bordeaux, certains choisissent le mode privatif qui leur convient parfaitement. D’autres préfèrent en groupe, pour interagir …