Il est toujours surprenant d’accueillir des couples ou des groupes en atelier d’initiation à la dégustation, et de constater que bien souvent – selon la tranche d’âge – la gente féminine éprouve le besoin de dire qu’elle ne connait rien …
Alors que se terminent les primeurs à Bordeaux, nos visiteurs en atelier de dégustation nous questionnent sur cet évènement, gustativement difficile à appréhender. C’est une semaine par an, une seule, on la nomme la semaine des primeurs. Rien à voir …
Un récent sondage sur nos réseaux sociaux a révélé que pour un grand nombre de personnes, faire une dégustation à l’aveugle met mal à l’aise, elle peut même impressionner. Une surprise, alors que les professionnels du vin pensent précisément le …
Les voila enfin terminés les quiz sur le vin ! Sur le mode du jeu, ils permettent de se tester sur le vin, et d’apprendre tout en s’amusant. N’allez surtout pas croire que les balades à vélo et les randos …
Une nouveauté en 2022, chaque visiteur repart du Château avec un mini-guide sur le vin, c’est CADEAU ! Que votre venue chez nous concerne un atelier de dégustation – d’initiation ou d’assemblages – ou une balade à vélo guidée sur …
C’est ce que répondent régulièrement certains visiteurs en atelier de dégustation quand on aborde les goûts essentiels – salé, sucré, acide et amer. Invariablement quelqu’un me dit, « vous oubliez umami ». Ce n’est pas un oubli, mais n’étant pas de culture …
Pour novembre, nous avons dû annuler les sorties de cohésion d’entreprises programmées autour de la dégustation et du challenge, confinement oblige. Afin d’être en phase avec les circonstances sanitaires et pour être rassurés, nous les avions organisées au maximum en …
Quand en hiver, la période la plus creuse pour le tourisme, on prépare la saison touristique à venir, on réfléchit à des changements, à mieux adapter les ateliers de dégustation si on le juge utile, à être plus à l’écoute …
La mise en bouteille s’effectue traditionnellement en avril au Château Bardins comme pratiquement partout ailleurs où l’on embouteille une fois l’an, pour différentes raisons, mais particulierement parce qu’il y a une période un peu creuse entre les travaux d’hiver dans …
Samedi 04 juillet c’est le début des vacances scolaires, pour ceux qui peuvent se le permettre, c’est l’occasion de moments de détente hors contexte habituel entre les parents et leurs enfants. Pour certains ce sera des vacances différentes de d’habitude …