Vendredi nous avons échangé les rôles, ce sont les dégustateurs des Ateliers de Bardins qui sont partis pour un atelier de dégustation!
Serge et Pascale ont participé à la nouvelle session de dégustation organisée par « Terre de Vins » . Cette fois-ci : Les Côtes de Bordeaux!
Blaye, Cadillac, Castillon, Francs, 4 à 5 personnes par Jury, pour goûter une trentaine de vins chacun.
3 millésimes étaient présentés, 2012 majoritairement, quelques 2013 et 2014, tout à l’aveugle et dans de bonnes conditions de dégustation.
Comme toujours c’est très intéressant! Et formateur… Car la dégustation est un travail à affiner au quotidien! Qui fait en plus appel au goût de chacun, on s’en rend bien compte dans cet univers de pro…
Nous avons dégusté de tout, mais globalement d’assez bonnes choses, des vins bien travaillés.
A poursuivre!