La véraison

Le vignoble de Bordeaux à vélo

Aujourd’hui, belle journée ensoleillée après un très attendu petit épisode pluvieux. En sillonnant les vignes à vélo on assiste à la « véraison ».

Mais la véraison c’est quoi exactement?

Bordeaux. visite de châteaux à vélo

C’est le moment où les grappes de raisin changent d’aspect, les grains  gonflent et passent du vert au rouge vif pour les raisins noirs et au jaune translucide pour les raisins blancs. Chaque jour qui passe ils vont s’enrichir en sucre et leur acidité va diminuer… Attention, la maturité approche!

Le vignoble à vélo à 2 pas de Bordeaux !

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