Troisième jeudi d’octobre c’est la sortie officielle des vins primeurs IGP, avant cette date il n’est pas possible de mettre les vins de l’année sur le marché. Bien souvent, ce sont les vacances de Toussaint, je suis dans le Gers, …
Déguster à l’aveugle, c’est à dire sans savoir de quoi il s’agit me plaît beaucoup, du moins avec les premières gorgées. Parce que j’aime aller à la rencontre du vin sans information au préalable ! Tout comme dans les rapports …
Nos visiteurs au Château, fascinés par la balade dans les vignes nous interrogent souvent sur l’achat d’un plant de Merlot ou de Cabernet Sauvignon, les cépages emblématiques des vins de Bordeaux. Ils aimeraient le planter dans leur jardin ou sur …
C’est au départ de leur hôtel que ce petit groupe d’amis Américains du Nord a souhaité partir en balade à pied pour visiter le vignoble des Graves. Quel dommage que la météo ne soit pas des nôtres, il pleuviote, mais …
En balade au pied du puissant massif du Moncayo en Aragon, on a découvert le vignoble de Campo de Borja, denominacion de origen depuis 1980. Les vendanges se terminaient à Bordeaux alors qu’eux, ils démarraient tout juste. Bluffant! Mais pas tant que …
Les vendanges battent leur plein dans les vignobles de Bordeaux, après les blancs ce sont les Merlots que l’on vendange, suivis de près par Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Des conditions de vendanges idéales Quelle bonne ambiance parmi les vendangeurs, il …
Un bon groupe de copains est arrivé à pied au Château sur le coup de 18h, au moment idéal pour déguster des vins de Bordeaux, juste avant un bon dîner et une sortie à Bordeaux en soirée ! A pied ? Voilà …
Connaissez vous l’AOC Pessac-Léognan ? C’est le vignoble le plus proche de Bordeaux et du bassin d’Arcachon, une enclave au milieu de l’appellation des Graves, près de 80 châteaux et 16 crus classés. Envie de découvrir ? Je vous y emmène !
Tout un programme l’enterrement de vie de garçon d’Adrien! Il leur fallait bien 2 jours pour satisfaire leur curiosité : Bubble pump, laser quest, soirée sur les quais … La bonne humeur était au RDV! A Bardins, on a eu plaisir …
Après bientôt 18 mois d’élevage en barriques, ce sont des vins de la récolte 2014 dont s’occupe au Chai à Bardins! Ils sont délicatement retirés des barriques et mis en cuve pour l’assemblage final avant mise en bouteille prévue au mois d’avril. …